パルシステムは、安全で美味しい食品を提供することで知られる生協です。特に、添加物の使用を極力控えた商品が多いことが特徴です。では、具体的にどのような取り組みをしているのでしょうか？
まず、パルシステムでは全ての商品で化学調味料を使用していません。代わりに、しょうゆや砂糖、塩などの一般的な調味料で味付けをしています。これにより、素材本来の味を楽しむことができます。
また、厚生労働省が認可している約1,500種類の食品添加物のうち、24%を使用不可としています。これは、安全性を重視する姿勢の表れと言えるでしょう。
特に注目すべきは、パルシステムのオリジナル商品です。例えば、人気の高い「私が選ぶ」シリーズのポークウインナーは、添加物を一切使用していません。通常、ウインナーには発色剤や結着剤が使われることが多いのですが、パルシステムでは一度も冷凍していない国産豚肉を使用することで、これらの添加物を不要としています。
このウインナーの味は、多くの利用者から絶賛されています。添加物なしでここまで美味しいウインナーができるのかと驚く声も多いようです。実際に食べた人の中には、夜中に我慢できずに全部食べてしまったという話もあるほどです。
パンの分野でも、添加物削減の取り組みが進んでいます。「こだわり酵母食パン」では、イーストフードや乳化剤、防腐剤などを使用していません。これにより、パン本来の風味を楽しむことができます。
冷凍食品でも同様の取り組みがなされています。例えば、人気の「直火炒めチャーハン」は添加物を一切使用していません。一般的な冷凍チャーハンと比べると、原材料の違いは一目瞭然です。
パルシステムの添加物リストを見ると、その他にも多くの商品で添加物削減の努力がなされていることがわかります。
しかし、添加物を減らすことで製造コストが上がり、価格が高くなる傾向があります。それでも、安全性と美味しさを求める消費者にとっては、十分な価値があると言えるでしょう。
パルシステムの取り組みは、食の安全性に対する消費者の意識の高まりを反映しています。添加物を極力減らすことで、子供から大人まで安心して食べられる商品を提供しているのです。
ただし、全ての添加物が悪いわけではありません。例えば、ビタミンCなどの栄養強化剤は体に良い影響を与えます。パルシステムでも、必要に応じて安全性の高い添加物は使用しています。
最後に、パルシステムの商品を選ぶ際は、原材料表示をよく確認することをおすすめします。添加物の有無だけでなく、使用している原材料の質にも注目してみてください。素材にこだわった商品が多いことに気づくはずです。
パルシステムの取り組みは、私たちの食生活をより安全で豊かなものにしてくれます。添加物を減らすことで、食材本来の味を楽しめるだけでなく、健康面でもメリットがあります。ぜひ一度、パルシステムの商品を試してみてはいかがでしょうか。